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時(shí)間：2022-01-12 10:41:26 訪(fǎng)問(wèn)數(shù)量：
骨肉相連腌料配方
新奧爾良腌料
序號(hào) | 原料名稱(chēng) | 添加量 | 原料采購(gòu)價(jià) | 原料合計(jì) |
1 | 白砂糖 | 38.00 | 5.60 | 212.80 |
2 | 食用鹽 | 16.00 | 0.83 | 13.28 |
3 | 益都椒粉 | 6.00 | 13.00 | 78.00 |
4 | 蒜粉 | 2.28 | 9.50 | 21.66 |
5 | 三聚磷酸鈉 | 4.00 | 7.60 | 30.40 |
6 | 辣椒紅色素E150 | 0.41 | 165.00 | 67.65 |
7 | 混合基礎(chǔ)料 | 33.31 | 18.50 | 616.24 |
數(shù)量合計(jì) | 100.00 | |||
備注：以上是100斤腌料投料比例表 添加比例：原料肉100. 腌料7. 水7.
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